Päiväys 2006-11-29
Maissitärkkelys
29.11.2006 Tagit: maissitärkkelys viritykset Kommentteja: 43
Maissitärkkelys (cornstarch, cornflour) on varmaan omituisinta tavaraa mitä olen tähän mennessä tavannut. Kun siihen sekoittaa vähän vettä, syntyy valkoista nestemäistä töhnää. Kun töhnää hämmentää, se muuttuu melkein kiinteäksi, kunnes lakkaa hämmentämästä. Ikään kuin sen viskositeetti (tahmeus) muuttuisi siihen kohdistuvan liikkeen mukaan.
Sivut: (ei muita)